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El conseller de Economa, Industria y Comercio, Mximo Buch, ha presidido el acto de entrega de premios de la XIX edicin del Concurso de Panquemados, Tortas de Pasas y Nueces y Monas de Pascua

28.03.2012 Leer Ms

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El conseller de Economa, Industria y Comercio, Mximo Buch, ha presidido el acto de entrega de premios de la XIX edicin del Concurso de Panquemados, Tortas de Pasas y Nueces y Monas de Pascua que anualmente organiza la Federacin Gremial de Panadera y Pastelera de la Provincia de Valencia (FEGREPPA), en el que han participado un total de 20 empresas del sector procedentes de diferentes municipios de la provincia de Valencia.

A continuacin, el conseller ha inaugurado la Exposicin de Productos Tpicos de Pascua, que podr visitarse en la sede de FEGREPPA hasta el prximo domingo 1 de abril.

Das de la artesana, del 30 de marzo al 1 de abril

14.03.2012 Leer Ms

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Los das de la artesana, organizados por la Fundacin Espaola para la Innovacin de la Artesana (Fundesarte) y Oficio y arte, la Organizacin de los Artesanos de Espaa, y en los que tambin participa el Centro de Artesana de la Comunitat Valenciana, se celebrarn los prximos das 30 y 31 de marzo y 1 de abril. Se trata de una accin, a escala nacional, en cuyo marco se acogen todo tipo de actividades relacionadas con la artesana: charlas, coloquios, exposiciones, talleres, seminarios, muestras, ferias, etc.

Las diferentes instancias que conforman el sector de la artesana, como son las comunidades autnomas, las entidades locales de promocin, las asociaciones, etc., pueden presentar propuestas de actividades. Para hacer la difusin que cada actividad debe tener, es mejor si las propuestas se presentan con bastante antelacin. Las propuestas se pueden presentar online a travs de la web www.diasdelaartesania.es.

Esta actividad tiene su origen en las jornadas de artesana (journes des mtiers dart) que organiza el Institut National des Mtiers dArt (INMA) en Francia desde hace 6 aos y que se este ao se celebrar simultneamente en los dos pases y en Miln (Italia).

El objetivo de esta accin es acercar al pblico el mundo del patrimonio y de la creacin, mediante una oferta de actividades en torno al sector de la artesana para todas las edades. En el caso de Espaa, los objetivos son los siguientes:
-Conseguir un acontecimiento protagonista durante estos das y su proyeccin en medios.
-Constitucin de una Red de colaboracin transversal en la que participa todo el sector.
-Buscar el protagonismo del sector a nivel social, medios de comunicacin, etc.



Documentos adjuntos:

Programa Das Europeos de la Artesana 2012

Programa Das Europeos Artesana 2012

Fabra reconoce el trabajo de los artistas falleros como trasmisores de la imagen internacional de la Comunitat

09.03.2012 Leer Ms

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El President de la Generalitat, Alberto Fabra, ha reconocido el trabajo de los artistas falleros que durante todo un ao estn trabajando para que las fallas sean una realidad, adems de ser transmisores de la imagen internacional de la Comunitat Valenciana.

Fabra ha indicado que la imagen de las fallas es una imagen que trasciende ms all de la Comunitat Valenciana,conocida en todo el mundo y por tanto, de lo que nos sentimos orgullosos.

El Jefe del Consell se ha referido de esta manera tras visitar esta maana la ciudad del artista fallero y ha indicado que las fallas son la mxima expresin de nuestras seas de identidad y costumbres como pueblo.

Adems, ha destacado la evolucin de esta fiesta en los ltimos aos porque ha innovado con las nuevas tcnicas para que el resultado final sea ms atractivo para el pblico que disfruta de estas fiestas.

Alberto Fabra ha sealado que los artistas falleros cuentan con el respaldo de la Generalitat a travs del reconocimiento profesional por acreditaciones y titulaciones que les permiten el reconocimiento de toda la sociedad.

Presentacin del estudio sobre bollera tradicional y artesana de la Comunitat Valenciana

08.03.2012 Leer Ms

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La directora general de Comercio y Consumo, Silvia Ordiaga, ha asistido a la presentacin del estudio sobre bollera tradicional y artesana de la Comunitat impulsado por la Confederacin de Organizaciones de Panadera y Pastelera de la Comunidad Valenciana.

Ordiaga ha destacado la labor desempeada por los panaderos y pasteleros de la Comunitat Valenciana y su contribucin al mantenimiento de empleos. Asimismo, ha subrayado la importancia de dar a conocer los productos artesanos para potenciar su consumo.

El estudio Anlisis del sector Bollera Tradicional y Artesanal, Estrategias, Procesos de Mejora e Inversiones persigue potenciar la demanda de artculos de bollera artesana y proponer actuaciones para la mejora de este sector.

Entre las conclusiones de este estudio, que est basado en 800 encuestas realizadas en hogares de la Comunitat, destaca que el 86% de los ciudadanos entrevistados son compradores mensuales de bollera. De ellos, el 74,8% lo son de rosquilletas, el 73,2% de bollera de manteca, el 69,3% de pastas tradicionales y el 67,3% de empanadillas.

Del mismo modo, el 53,5% de la poblacin encuestada realiza la compra de estos productos en hornos, panaderas y pasteleras tradicionales frente al 39% que prefiere los establecimientos generalistas o supermercados.

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