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Exposición "Disseny al plat" - Celler Proava
Con motivo de los días Europeos de la Artesanía, El Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana trasladó su exposición itinerante “Disseny al Plat” al Celler del S.XIII donde se ubica la sede de PROAVA.
Esta exposición, realizada en colaboración con la Asociación de Diseñadores de la Comunitat Valenciana, pretende resaltar la importancia del diseño en el arte culinario y los espacios gastronómicos, presentando piezas únicas elaboradas por artesanos de distintos oficios con diversos materiales y técnicas artesanales, diseñadas expresamente para ser presentadas en la mesa, que resaltan la excelencia de nuestra gastronomía.
Cabe destacar la coincidencia temporal de esta exposición con el Festin València, festival de arte y gastronomía, de amplia repercusión ciudadana, que propició la visita a la misma de público interesado en la gastronomía, el arte, la cultura y el diseño, así como de profesionales de la hostelería que pueden ser demandantes de este tipo de productos.
También, en colaboración con AVEC, se aprovechó la celebración de esta exposición para promocionar los platos artesanales elaborados por los miembros de esta Asociación.
La ubicación de la exposición, en el lugar que ocupó una antigua bodega del siglo XIII y actualmente sede de PROAVA, está íntimamente ligada a la labor que realiza esta asociación en favor de la difusión de la calidad agroalimentaria de la C.V., tan arraigada al producto artesano. Por ello, desde PROAVA se ofrece a los visitantes de la exposición que así lo deseen, un maridaje con productos artesanos acreditados por el sello D.C.A acompañados de los mejores vinos de la Comunitat Valenciana premiados en el Concurso oficial de vinos que organiza esta asociación.
Esta exposición, realizada en colaboración con la Asociación de Diseñadores de la Comunitat Valenciana, pretende resaltar la importancia del diseño en el arte culinario y los espacios gastronómicos, presentando piezas únicas elaboradas por artesanos de distintos oficios con diversos materiales y técnicas artesanales, diseñadas expresamente para ser presentadas en la mesa, que resaltan la excelencia de nuestra gastronomía.
Cabe destacar la coincidencia temporal de esta exposición con el Festin València, festival de arte y gastronomía, de amplia repercusión ciudadana, que propició la visita a la misma de público interesado en la gastronomía, el arte, la cultura y el diseño, así como de profesionales de la hostelería que pueden ser demandantes de este tipo de productos.
También, en colaboración con AVEC, se aprovechó la celebración de esta exposición para promocionar los platos artesanales elaborados por los miembros de esta Asociación.
La ubicación de la exposición, en el lugar que ocupó una antigua bodega del siglo XIII y actualmente sede de PROAVA, está íntimamente ligada a la labor que realiza esta asociación en favor de la difusión de la calidad agroalimentaria de la C.V., tan arraigada al producto artesano. Por ello, desde PROAVA se ofrece a los visitantes de la exposición que así lo deseen, un maridaje con productos artesanos acreditados por el sello D.C.A acompañados de los mejores vinos de la Comunitat Valenciana premiados en el Concurso oficial de vinos que organiza esta asociación.
