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Centro de Artesania Comunitat Valenciana

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Exposicin "Disseny al plat" - Celler Proava

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Con motivo de los das Europeos de la Artesana, El Centro de Artesana de la Comunitat Valenciana traslad su exposicin itinerante Disseny al Plat al Celler del S.XIII donde se ubica la sede de PROAVA.

Esta exposicin, realizada en colaboracin con la Asociacin de Diseadores de la Comunitat Valenciana, pretende resaltar la importancia del diseo en el arte culinario y los espacios gastronmicos, presentando piezas nicas elaboradas por artesanos de distintos oficios con diversos materiales y tcnicas artesanales, diseadas expresamente para ser presentadas en la mesa, que resaltan la excelencia de nuestra gastronoma.

Cabe destacar la coincidencia temporal de esta exposicin con el Festin Valncia, festival de arte y gastronoma, de amplia repercusin ciudadana, que propici la visita a la misma de pblico interesado en la gastronoma, el arte, la cultura y el diseo, as como de profesionales de la hostelera que pueden ser demandantes de este tipo de productos.

Tambin, en colaboracin con AVEC, se aprovech la celebracin de esta exposicin para promocionar los platos artesanales elaborados por los miembros de esta Asociacin.

La ubicacin de la exposicin, en el lugar que ocup una antigua bodega del siglo XIII y actualmente sede de PROAVA, est ntimamente ligada a la labor que realiza esta asociacin en favor de la difusin de la calidad agroalimentaria de la C.V., tan arraigada al producto artesano. Por ello, desde PROAVA se ofrece a los visitantes de la exposicin que as lo deseen, un maridaje con productos artesanos acreditados por el sello D.C.A acompaados de los mejores vinos de la Comunitat Valenciana premiados en el Concurso oficial de vinos que organiza esta asociacin.

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